Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый панкейк

Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 170 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 101 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Банан (Жарка) 110 г
Способ приготовления

как блины

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.8% 1226 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.5% 785 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1536 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.3% 1118 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 8.3% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 6.6% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.1% 976 г
Витамин В9, фолаты 15.115 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2119 г
Витамин Н, биотин 5.226 мкг 50 мкг 10.5% 6.2% 957 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1908 мг 20 мг 11% 6.5% 913 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.17 мг 2500 мг 9.2% 5.4% 1081 г
Кальций, Ca 75.78 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1320 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3901 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Натрий, Na 148.42 мг 1300 мг 11.4% 6.7% 876 г
Сера, S 59.77 мг 1000 мг 6% 3.5% 1673 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 8.7% 676 г
Хлор, Cl 228.87 мг 2300 мг 10% 5.9% 1005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 25.63 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1614 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2165 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 14.9% 397 г
Марганец, Mn 0.3712 мг 2 мг 18.6% 11% 539 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Молибден, Mo 7.426 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Никель, Ni 2.384 мкг ~
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 7.508 мкг 55 мкг 13.7% 8.1% 733 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22701 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый панкейк составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».