| Горбуша (Припускание) | 1026 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 108 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 169 г |
| Сметана 15,0% жирности | 84 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.7% | 442 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.7 мкг | 900 мкг | 24.7% | 17.2% | 404 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 15.6% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 88.24 мг | 500 мг | 17.6% | 12.2% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 20.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.266 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.871 мкг | 3 мкг | 129% | 89.7% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.172 мкг | 10 мкг | 101.7% | 70.7% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.892 мг | 15 мг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7708 мг | 20 мг | 38.9% | 27.1% | 257 г |
| Ниацин | 3.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1666 г |
| Натрий, Na | 36.26 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3585 г |
| Сера, S | 189.19 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.1% | 529 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 12.2% | 572 г |
| Хлор, Cl | 157.74 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Йод, I | 47.1 мкг | 150 мкг | 31.4% | 21.8% | 318 г |
| Кобальт, Co | 19.423 мкг | 10 мкг | 194.2% | 135% | 51 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Медь, Cu | 116.43 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.1% | 859 г |
| Молибден, Mo | 3.731 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.7% | 1876 г |
| Никель, Ni | 6.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.609 мкг | 55 мкг | 75.7% | 52.6% | 132 г |
| Фтор, F | 405.84 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 7% | 986 г |
| Хром, Cr | 51.61 мкг | 50 мкг | 103.2% | 71.8% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.7835 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.824 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с луком и морковью составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».