| Кефир 1% | 400 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.6% | 3111 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 9.1% | 541 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 45.12 мг | 500 мг | 9% | 4.4% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.475 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.9% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6589 мг | 20 мг | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.98 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 73.63 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.6% | 1358 г |
| Кремний, Si | 1.651 мг | 30 мг | 5.5% | 2.7% | 1817 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2849 г |
| Натрий, Na | 216.98 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Сера, S | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2230 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Хлор, Cl | 68.78 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 1.6% | 3169 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Медь, Cu | 46.77 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Молибден, Mo | 7.909 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.6% | 885 г |
| Никель, Ni | 0.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.578 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.2% | 1537 г |
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5089 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи на кефире составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».