| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 400 г |
| Вода | 304 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 9.4% | 566 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 21% | 253 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.333 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.768 мг | 20 мг | 8.8% | 4.7% | 1131 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.11 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3473 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 5.2% | 1021 г |
| Натрий, Na | 453.35 мг | 1300 мг | 34.9% | 18.6% | 287 г |
| Сера, S | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 8.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 697.09 мг | 2300 мг | 30.3% | 16.1% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.298 мг | 18 мг | 12.8% | 6.8% | 783 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Марганец, Mn | 0.8971 мг | 2 мг | 44.9% | 23.9% | 223 г |
| Медь, Cu | 156.8 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Молибден, Mo | 5.55 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Фтор, F | 76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.827 мг | 12 мг | 6.9% | 3.7% | 1451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой ржаной составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».