| Печень куриная (Жарка) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 11.5% | 323 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 12.6% | 295 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 1.6% | 2365 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16271.2 мкг | 900 мкг | 1807.9% | 671.3% | 6 г |
| Ретинол | 5.369 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.3% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.737 мг | 1.8 мг | 96.5% | 35.8% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 263.59 мг | 500 мг | 52.7% | 19.6% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.22 мг | 2 мг | 61% | 22.7% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 325.424 мкг | 400 мкг | 81.4% | 30.2% | 123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.481 мкг | 3 мкг | 749.4% | 278.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.95 мг | 90 мг | 18.8% | 7% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.339 мг | 15 мг | 42.3% | 15.7% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.151 мг | 20 мг | 90.8% | 33.7% | 110 г |
| Ниацин | 8.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.22 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.9% | 759 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5068 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 2.6% | 1413 г |
| Натрий, Na | 59.8 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Сера, S | 276.61 мг | 1000 мг | 27.7% | 10.3% | 362 г |
| Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% | 15.4% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.085 мг | 18 мг | 94.9% | 35.2% | 105 г |
| Кобальт, Co | 20.339 мкг | 10 мкг | 203.4% | 75.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4312 мг | 2 мг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Медь, Cu | 523.39 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 19.4% | 191 г |
| Молибден, Mo | 78.644 мкг | 70 мкг | 112.3% | 41.7% | 89 г |
| Селен, Se | 74.034 мкг | 55 мкг | 134.6% | 50% | 74 г |
| Хром, Cr | 12.2 мкг | 50 мкг | 24.4% | 9.1% | 410 г |
| Цинк, Zn | 8.9492 мг | 12 мг | 74.6% | 27.7% | 134 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 1.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.617 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.769 г | ~ | |||
| Пролин | 1.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 474.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.72 г | min 16.8 г | 34% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.5% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 269,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».