| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 14 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.7% | 2054 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 30.6% | 714 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.8% | 1867 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 12.4% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 33.6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 59% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 20.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.067 мкг | 400 мкг | 6% | 13.1% | 1662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 19% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.6% | 4780 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7397 мг | 20 мг | 18.7% | 40.8% | 535 г |
| Ниацин | 2.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.8 мг | 2500 мг | 20.7% | 45.2% | 484 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5258 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 12.9% | 1698 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11444 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3442 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 25.8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 60.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 5.7% | 3800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 10% | 2166 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 17.9% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 13.971 мкг | 10 мкг | 139.7% | 305% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 12% | 1803 г |
| Медь, Cu | 110.42 мкг | 1000 мкг | 11% | 24% | 906 г |
| Молибден, Mo | 6.681 мкг | 70 мкг | 9.5% | 20.7% | 1048 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22962 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 33.8% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.6128 мг | 12 мг | 5.1% | 11.1% | 1958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».