| Курица, 2 категории (Жарка) | 3000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 19% | 367 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.3% | 966 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 90.15 мг | 500 мг | 18% | 12.6% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 24.6% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.889 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2673 мг | 20 мг | 56.3% | 39.4% | 178 г |
| Ниацин | 5.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2175 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1628 г |
| Натрий, Na | 52.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Сера, S | 218.85 мг | 1000 мг | 21.9% | 15.3% | 457 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 18.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 108.67 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.3% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 14.098 мкг | 10 мкг | 141% | 98.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Медь, Cu | 101.28 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 0.924 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12277 г |
| Фтор, F | 151.31 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.7% | 2644 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 14.8% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.4585 мг | 12 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.526 г | ~ | |||
| Валин | 1.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.995 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 1.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.414 г | min 16.8 г | 26.3% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из курицы на кефире составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».