| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 580 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 420 г |
Все сухие ингредиенты перемешать и постепенно добавить масло и воду. Хорошо вымесить, пока перестанет прилипать к емкости. Затем положить в мультиварку и включить режим "Хлеб" на 2 ч 40 мин. За 1 час до готовности хлеб перевернуть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 6.9% | 541 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.1% | 333 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 12.8% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 42.72 мг | 500 мг | 8.5% | 3.2% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 5.4% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.106 мкг | 400 мкг | 19.8% | 7.3% | 506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.068 мг | 15 мг | 33.8% | 12.5% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 5.138 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.8% | 973 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0878 мг | 20 мг | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Ниацин | 3.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 58.35 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Магний, Mg | 88.02 мг | 400 мг | 22% | 8.2% | 454 г |
| Натрий, Na | 333.98 мг | 1300 мг | 25.7% | 9.5% | 389 г |
| Сера, S | 62.33 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Фосфор, P | 256.5 мг | 800 мг | 32.1% | 11.9% | 312 г |
| Хлор, Cl | 508.95 мг | 2300 мг | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.243 мг | 18 мг | 18% | 6.7% | 555 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 10.5% | 354 г |
| Марганец, Mn | 1.9473 мг | 2 мг | 97.4% | 36.1% | 103 г |
| Медь, Cu | 271.29 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 10% | 369 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6% | 621 г |
| Никель, Ni | 10.374 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.267 мкг | 55 мкг | 13.2% | 4.9% | 757 г |
| Фтор, F | 41.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9648 г |
| Цинк, Zn | 1.9876 мг | 12 мг | 16.6% | 6.2% | 604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб геркулесовый составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».