| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 60 г |
| Вишня | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.3% | 1583 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.1% | 459 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 1.9% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.951 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 1.9% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 1.9% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.795 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.389 мг | 20 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 109.77 мг | 1000 мг | 11% | 4.1% | 911 г |
| Кремний, Si | 1.346 мг | 30 мг | 4.5% | 1.7% | 2229 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2441 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6382 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3169 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 27.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 1.5% | 2429 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 3.8% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.2243 мг | 2 мг | 11.2% | 4.2% | 892 г |
| Медь, Cu | 67.26 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.5% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.2% | 1159 г |
| Никель, Ni | 5.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.388 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.6% | 2303 г |
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26578 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3887 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.43 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | min 16.8 г | 21.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность вишневая шарлотка составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».