Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный от прожорливой жены. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный от прожорливой жены

Картофель (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный от прожорливой жены".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.4% 2815 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.6% 1005 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.7% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 14.4% 464 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3483 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 10.6% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.459 мг 15 мг 16.4% 10.9% 610 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин РР, НЭ 2.5837 мг 20 мг 12.9% 8.6% 774 г
Ниацин 1.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 652.38 мг 2500 мг 26.1% 17.4% 383 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5721 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 4.5% 1496 г
Натрий, Na 561.39 мг 1300 мг 43.2% 28.7% 232 г
Сера, S 48.52 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2061 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 6% 1113 г
Хлор, Cl 940.05 мг 2300 мг 40.9% 27.2% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1234.4 мкг ~
Бор, B 165.1 мкг ~
Ванадий, V 213.88 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1780 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3.2% 2089 г
Кобальт, Co 7.392 мкг 10 мкг 73.9% 49.1% 135 г
Литий, Li 110.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 8.2% 808 г
Медь, Cu 204.85 мкг 1000 мкг 20.5% 13.6% 488 г
Молибден, Mo 13.062 мкг 70 мкг 18.7% 12.4% 536 г
Никель, Ni 7.177 мкг ~
Рубидий, Rb 717.7 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12761 г
Фтор, F 43.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9289 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 19.1% 348 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.265 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный от прожорливой жены составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».