| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 101 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2% | 2815 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.4% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.5 мкг | 900 мкг | 35.8% | 20% | 279 г |
| бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 21.6% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 25.71 мг | 500 мг | 5.1% | 2.9% | 1945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.84 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.046 мг | 15 мг | 27% | 15.1% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.905 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.4% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6748 мг | 20 мг | 8.4% | 4.7% | 1194 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.55 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 25.42 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3934 г |
| Кремний, Si | 375.126 мг | 30 мг | 1250.4% | 698.9% | 8 г |
| Магний, Mg | 44 мг | 400 мг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9545 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Хлор, Cl | 46.04 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2022 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 17% | 328 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1434 мг | 2 мг | 57.2% | 32% | 175 г |
| Медь, Cu | 187.09 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Молибден, Mo | 8.077 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 16.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.067 мкг | 55 мкг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Фтор, F | 102.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.7074 мг | 12 мг | 5.9% | 3.3% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами ( плов без мяса) составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».