| Капуста цветная отварная | 284 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.2% | 870 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2463 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 17.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 16.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 50.21 мг | 500 мг | 10% | 31.4% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 62.9% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 28% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.552 мкг | 400 мкг | 6.4% | 20.1% | 1565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.44 мг | 90 мг | 44.9% | 141.2% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 11.6% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.666 мкг | 50 мкг | 3.3% | 10.4% | 3001 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 46.5% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1109 мг | 20 мг | 5.6% | 17.6% | 1800 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.65 мг | 2500 мг | 4.4% | 13.8% | 2280 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.1% | 3458 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 12.9% | 2454 г |
| Натрий, Na | 13.28 мг | 1300 мг | 1% | 3.1% | 9789 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 16.4% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 21.4% | 1466 г |
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 27.4% | 1155 г |
| Медь, Cu | 71.79 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 22.6% | 1393 г |
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.8% | 8246 г |
| Фтор, F | 180.06 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 14.2% | 2221 г |
| Цинк, Zn | 0.3361 мг | 12 мг | 2.8% | 8.8% | 3570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста ожаренная составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».