| Огурец, парниковый | 130 г |
| Редис, сырой | 148 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 36.8% | 1333 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 25.5% | 1927 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 8.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 19.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 6.4% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 17.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 20.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.523 мкг | 400 мкг | 8.1% | 39.7% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.19 мг | 90 мг | 34.7% | 170.1% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 2% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 94.6% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5726 мг | 20 мг | 2.9% | 14.2% | 3493 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.41 мг | 2500 мг | 11.9% | 58.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 24% | 2028 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 22.1% | 2238 г |
| Натрий, Na | 25.78 мг | 1300 мг | 2% | 9.8% | 5043 г |
| Сера, S | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.4% | 11574 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 19.1% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 8.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 2% | 26620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 32.4% | 1527 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 34.3% | 1427 г |
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 52% | 947 г |
| Медь, Cu | 53.04 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 26% | 1885 г |
| Молибден, Mo | 2.336 мкг | 70 мкг | 3.3% | 16.2% | 2997 г |
| Никель, Ni | 3.505 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 14905 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 90703 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 11.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 12.3% | 4046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».