| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 450 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 340 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 330 г |
| Кинза сушеная молотая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Телятина, котлетное мясо (Варка без слива) | 330 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3833 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 43.76 мг | 500 мг | 8.8% | 6.1% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.066 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4471 мг | 20 мг | 17.2% | 12% | 580 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.58 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.2% | 3222 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9107 г |
| Кремний, Si | 0.738 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3617 г |
| Натрий, Na | 253.68 мг | 1300 мг | 19.5% | 13.6% | 512 г |
| Сера, S | 108.86 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.6% | 919 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 5.7% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 397.25 мг | 2300 мг | 17.3% | 12.1% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.2% | 1676 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 24% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1392 г |
| Медь, Cu | 96.51 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.8% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1099 г |
| Никель, Ni | 3.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.113 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 4942 г |
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7327 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.3438 мг | 12 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкали с составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».