| Окунь морской (сибас) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.771 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.289 мкг | 3 мкг | 76.3% | 54.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 15.7% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.801 мг | 15 мг | 18.7% | 13.4% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5777 мг | 20 мг | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Ниацин | 1.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.1 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 114.44 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Магний, Mg | 57.22 мг | 400 мг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Натрий, Na | 71.53 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1817 г |
| Сера, S | 200.27 мг | 1000 мг | 20% | 14.3% | 499 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 18.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 157.36 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Йод, I | 57.22 мкг | 150 мкг | 38.1% | 27.2% | 262 г |
| Кобальт, Co | 28.61 мкг | 10 мкг | 286.1% | 204.5% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2096 г |
| Медь, Cu | 114.44 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.1% | 874 г |
| Молибден, Mo | 3.815 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Никель, Ni | 5.722 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 52.45 мкг | 50 мкг | 104.9% | 75% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.4305 мг | 12 мг | 11.9% | 8.5% | 839 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.343 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность окунь морской в духовке составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».