| Куриный окорочок (Жарка филе) | 616 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 35.8 г | 76 г | 47.1% | 21.5% | 212 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 169.4 г | 2273 г | 7.5% | 3.4% | 1342 г |
| Зола | 10.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 7.8% | 586 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.323 мг | 20 мг | 71.6% | 32.7% | 140 г |
| Ниацин | 6.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.5 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 52.65 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Натрий, Na | 3564.08 мг | 1300 мг | 274.2% | 125.3% | 36 г |
| Сера, S | 405.36 мг | 1000 мг | 40.5% | 18.5% | 247 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 11.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 5313.65 мг | 2300 мг | 231% | 105.6% | 43 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.439 мг | 18 мг | 19.1% | 8.7% | 523 г |
| Кобальт, Co | 19.614 мкг | 10 мкг | 196.1% | 89.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2594 г |
| Медь, Cu | 188.64 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Молибден, Mo | 39.039 мкг | 70 мкг | 55.8% | 25.5% | 179 г |
| Хром, Cr | 51.18 мкг | 50 мкг | 102.4% | 46.8% | 98 г |
| Цинк, Zn | 3.1608 мг | 12 мг | 26.3% | 12% | 380 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3348.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.235 г | ~ | |||
| Лизин | 4.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.407 г | ~ | |||
| Треонин | 1.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3308.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 2.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.374 г | ~ | |||
| Пролин | 2.066 г | ~ | |||
| Серин | 1.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.584 г | min 16.8 г | 63% | 28.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро на соли в духовке составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».