| Кабачок (Жарка) | 308 г |
| аквафаба | 80 г |
| Крахмал кукурузный | 38 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 6% | 978 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.97 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9329 мг | 20 мг | 4.7% | 2.7% | 2144 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.82 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6046 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7853 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 24209 г |
| Сера, S | 6.69 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14948 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 1.5% | 4020 г |
| Хлор, Cl | 1.91 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 120419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4147 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6536 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Медь, Cu | 9.55 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 10471 г |
| Молибден, Mo | 1.194 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5863 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9599 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 190476 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.0669 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 17937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность кабачок в кляре составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».