Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из брокколи с сыром чеддер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из брокколи с сыром чеддер

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Молоко топленое 4,0% жирности 500 г
Вода 1000 г
Йогурт сладкий 6,0% жирности 130 г
Брокколи 400 г
Морковь, красная 150 г
Сыр чеддер 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Лук репчатый 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи с сыром чеддер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 2923 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.6% 1244 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.5% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 34.7% 417 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 21.5% 669 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 12.179 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 15.15 мг 90 мг 16.8% 24.3% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5556 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 20.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.8082 мг 20 мг 4% 5.8% 2475 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.82 мг 2500 мг 4.6% 6.6% 2196 г
Кальций, Ca 85.75 мг 1000 мг 8.6% 12.4% 1166 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.4% 37037 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3132 г
Натрий, Na 117.19 мг 1300 мг 9% 13% 1109 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 2.9% 5123 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 11.6% 1252 г
Хлор, Cl 98.11 мг 2300 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 2.5% 5863 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.198 мкг 10 мкг 2% 2.9% 5051 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3472 г
Медь, Cu 17.87 мкг 1000 мкг 1.8% 2.6% 5596 г
Молибден, Mo 0.43 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 16279 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10300 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 41.74 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9583 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 3.5% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи с сыром чеддер составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».