| Чеснок луковица | 6 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Морковь, красная | 68 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| томатная паста | 20 г |
| Кабачок | 231 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.6% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.5 мкг | 900 мкг | 21.8% | 50% | 458 г |
| бета Каротин | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 54.8% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.31 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 11601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 12.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.209 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.7% | 2630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.96 мг | 90 мг | 33.3% | 76.4% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 4.8% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 58.3% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7761 мг | 20 мг | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.48 мг | 2500 мг | 9.6% | 22% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.3% | 3142 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2668 г |
| Натрий, Na | 8.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15495 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 8.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 17.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3220 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.922 мкг | 10 мкг | 19.2% | 44% | 520 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 11.9% | 1921 г |
| Медь, Cu | 44.32 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 10.1% | 2256 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 12.6% | 1820 г |
| Никель, Ni | 6.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22358 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49200 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | min 16.8 г | 5.7% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с кабачком составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».