Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих помидор

Помидоры (томаты), парниковые 194 г
Масло подсолнечное 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 15.2% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.4% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 16.3% 1136 г
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 17.6% 1053 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6207 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.461 мкг 400 мкг 2.6% 4.8% 3824 г
Витамин C, аскорбиновая 19.02 мг 90 мг 21.1% 39.1% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 28.5% 649 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 4.3% 4382 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 11.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5702 мг 20 мг 2.9% 5.4% 3508 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.13 мг 2500 мг 9.2% 17% 1082 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 10627 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 8.9% 2091 г
Натрий, Na 204.02 мг 1300 мг 15.7% 29.1% 637 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8137 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 7.8% 2374 г
Хлор, Cl 346.8 мг 2300 мг 15.1% 28% 663 г
Микроэлементы
Бор, B 109.4 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 5% 3673 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7895 г
Кобальт, Co 5.779 мкг 10 мкг 57.8% 107% 173 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 12.4% 1488 г
Медь, Cu 105.94 мкг 1000 мкг 10.6% 19.6% 944 г
Молибден, Mo 7.196 мкг 70 мкг 10.3% 19.1% 973 г
Никель, Ni 12.363 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14474 г
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21030 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 17.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 3% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.638 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 43.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.638 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих помидор составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».