Мой здоровый рацион

Рецепт зеленый борщ из щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зеленый борщ из щавеля

Щавель (Варка без слива) 122 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 75 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 118 г
Петрушка (Варка без слива) 3 г
Укроп, свежий 5 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 136 г
Куриный окорочок (Варка) 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленый борщ из щавеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.8% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.3% 4667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.5% 6667 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.2% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 29.9% 996 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 30.1% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 1.2% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.454 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 27510 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 3.6% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 35971 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 5.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8398 мг 20 мг 4.2% 12.5% 2382 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.87 мг 2500 мг 2.4% 7.2% 4107 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 3% 10384 г
Кремний, Si 2.276 мг 30 мг 7.6% 22.7% 1318 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 6.9% 4372 г
Натрий, Na 7.39 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 17591 г
Сера, S 37.34 мг 1000 мг 3.7% 11% 2678 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 9.6% 3137 г
Хлор, Cl 13.75 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 6.3% 4663 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 13636 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 54% 553 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 6.6% 4474 г
Медь, Cu 36.11 мкг 1000 мкг 3.6% 10.7% 2769 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 11% 2690 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15850 г
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 3.3% 9410 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 27.2% 1101 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 8.7% 3472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 289.137 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 285.665 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 66.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.241 г ~

Энергетическая ценность зеленый борщ из щавеля составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов