| Масло сливочное "Коровкино" 72.5% | 39 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 168 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 124 г |
| Шампиньоны | 494 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12% | 747 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 21% | 426 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.3 мкг | 900 мкг | 63.7% | 56.9% | 157 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.202 мг | 5 мг | 64% | 57.1% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.53 мг | 1.8 мг | 29.4% | 26.3% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 43.4% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.034 мкг | 400 мкг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 10% | 891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6481 мг | 20 мг | 33.2% | 29.6% | 301 г |
| Ниацин | 5.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 705.48 мг | 2500 мг | 28.2% | 25.2% | 354 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3989 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Натрий, Na | 534.63 мг | 1300 мг | 41.1% | 36.7% | 243 г |
| Сера, S | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3994 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 18.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 37.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2148 г |
| Йод, I | 21.02 мкг | 150 мкг | 14% | 12.5% | 714 г |
| Кобальт, Co | 18.456 мкг | 10 мкг | 184.6% | 164.8% | 54 г |
| Литий, Li | 1.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Медь, Cu | 34.45 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Молибден, Mo | 3.315 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.2% | 2112 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14733 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 27% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.639 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.24 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | min 16.8 г | 15% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка с грибами для запеканки составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».