| Крупа перловая "Барли" | 57 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 10% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2722 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.707 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10790 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5715 мг | 20 мг | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.86 мг | 2500 мг | 1.1% | 2% | 9308 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4651 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 3.5% | 5188 г |
| Натрий, Na | 1261.14 мг | 1300 мг | 97% | 180% | 103 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5388 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 12.1% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 1942.28 мг | 2300 мг | 84.4% | 156.6% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 3.9% | 4826 г |
| Кобальт, Co | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 14.3% | 1305 г |
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 10.2% | 1821 г |
| Медь, Cu | 52.55 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.8% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 5.539 мкг | 70 мкг | 7.9% | 14.7% | 1264 г |
| Никель, Ni | 3.089 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.3% | 4416 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1616 мг | 12 мг | 1.3% | 2.4% | 7426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка для запеканки составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».