| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.3% | 476 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.214 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7481 мг | 20 мг | 13.7% | 11.9% | 728 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.17 мг | 2500 мг | 5.7% | 5% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7123 г |
| Кремний, Si | 30.916 мг | 30 мг | 103.1% | 89.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 76.04 мг | 400 мг | 19% | 16.6% | 526 г |
| Натрий, Na | 149.9 мг | 1300 мг | 11.5% | 10% | 867 г |
| Сера, S | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2823 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 12.2% | 716 г |
| Хлор, Cl | 242.02 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.2% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 133.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.24 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.8% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.5982 мг | 2 мг | 29.9% | 26.1% | 334 г |
| Медь, Cu | 246 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 21.4% | 407 г |
| Молибден, Mo | 13.55 мкг | 70 мкг | 19.4% | 16.9% | 517 г |
| Никель, Ni | 3.855 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.168 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.1% | 1736 г |
| Титан, Ti | 12.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.28 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3245 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.7847 мг | 12 мг | 6.5% | 5.7% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка в микроволновке составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».