| Кефир 1% | 500 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 340 г |
| Ванильный Сахар | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 7.5% | 578 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 65.28 мг | 500 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.764 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.3% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 6.3% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 1.973 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2534 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1406 мг | 20 мг | 10.7% | 4.7% | 934 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.36 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 91.67 мг | 1000 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Кремний, Si | 1.804 мг | 30 мг | 6% | 2.6% | 1663 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2327 г |
| Натрий, Na | 216.9 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Сера, S | 60.61 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1650 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 248.57 мг | 2300 мг | 10.8% | 4.7% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 1.955 мкг | 10 мкг | 19.6% | 8.5% | 512 г |
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Медь, Cu | 56.85 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.5% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 9.562 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6% | 732 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.714 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15326 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.6414 мг | 12 мг | 5.3% | 2.3% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».