Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 28.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 28.04.17

Морковь, красная 193 г
Лук репчатый 56 г
Капуста белокочанная 195 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 28.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6.5% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.7% 870 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 876.6 мкг 900 мкг 97.4% 226.5% 103 г
бета Каротин 5.278 мг 5 мг 105.6% 245.6% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.4% 2813 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 13.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.81 мкг 400 мкг 3.7% 8.6% 2701 г
Витамин C, аскорбиновая 29.99 мг 90 мг 33.3% 77.4% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 5.1% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13263 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 76.3% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.9429 мг 20 мг 4.7% 10.9% 2121 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.4 мг 2500 мг 9.7% 22.6% 1031 г
Кальций, Ca 36.98 мг 1000 мг 3.7% 8.6% 2704 г
Кремний, Si 0.427 мг 30 мг 1.4% 3.3% 7026 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 14.9% 1570 г
Натрий, Na 15.45 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8414 г
Сера, S 24.61 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 4063 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 13% 1774 г
Хлор, Cl 19.54 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 11771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.2 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 8.6% 2675 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 8772 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 45.6% 510 г
Литий, Li 2.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 12.1% 1916 г
Медь, Cu 46.8 мкг 1000 мкг 4.7% 10.9% 2137 г
Молибден, Mo 4.422 мкг 70 мкг 6.3% 14.7% 1583 г
Никель, Ni 7.014 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 28.521 мкг 55 мкг 51.9% 120.7% 193 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 47847 г
Хром, Cr 47.82 мкг 50 мкг 95.6% 222.3% 105 г
Цинк, Zn 0.2848 мг 12 мг 2.4% 5.6% 4213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.884 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 28.04.17 составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».