Мой здоровый рацион

Рецепт крем сливки с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем сливки с маскарпоне

маскарпоне 90 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Сахарная пудра 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем сливки с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.1 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1% 2815 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 15% 192 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 2.6% 1112 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 4.9% 583 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4373 г
Витамин РР, НЭ 0.2857 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7000 г
Макроэлементы
Калий, K 51.94 мг 2500 мг 2.1% 0.6% 4813 г
Кальций, Ca 49.49 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2021 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.3% 10000 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7267 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7955 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 1.2% 2417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.166 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80 мг max 300 мг

Энергетическая ценность крем сливки с маскарпоне составляет 347,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».