| Вода | 3000 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.6% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.5% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 36.3% | 910 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 37.3% | 882 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 4.3% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 6.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.242 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.6% | 9430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.3% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 12.5% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 8.6% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.801 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.3% | 6242 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 31.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1773 мг | 20 мг | 5.9% | 19.5% | 1699 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.52 мг | 2500 мг | 4.1% | 13.5% | 2463 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.6% | 7386 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 6.3% | 5270 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 28078 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.6% | 4435 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.6% | 5806 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 62% | 532 г |
| Литий, Li | 5.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 7.9% | 4107 г |
| Медь, Cu | 31.63 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 10.6% | 3162 г |
| Молибден, Mo | 1.685 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7.9% | 4154 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Фтор, F | 82.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.9% | 4838 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2577 мг | 12 мг | 2.1% | 6.9% | 4657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежей капусты составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».