| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Болоньез Магги | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 17.3% | 388 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11948.8 мкг | 900 мкг | 1327.6% | 892.2% | 8 г |
| Ретинол | 8.842 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 19.2% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.906 мг | 1.8 мг | 105.9% | 71.2% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 193.57 мг | 500 мг | 38.7% | 26% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 31% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.896 мкг | 400 мкг | 60.2% | 40.5% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.509 мкг | 3 мкг | 550.3% | 369.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.436 мг | 20 мг | 67.2% | 45.2% | 149 г |
| Ниацин | 9.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.66 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4669 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1561 г |
| Натрий, Na | 81.46 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Сера, S | 217 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.6% | 461 г |
| Фосфор, P | 252.3 мг | 800 мг | 31.5% | 21.2% | 317 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.726 мг | 18 мг | 92.9% | 62.4% | 108 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 16.003 мкг | 10 мкг | 160% | 107.5% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3657 мг | 2 мг | 18.3% | 12.3% | 547 г |
| Медь, Cu | 403.56 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 27.2% | 248 г |
| Молибден, Mo | 57.752 мкг | 70 мкг | 82.5% | 55.4% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.367 мкг | 55 мкг | 98.8% | 66.4% | 101 г |
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60514 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.6% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.7532 мг | 12 мг | 56.3% | 37.8% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 1.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.661 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.815 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная болоньез составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».