| Капуста белокочанная (Тушение) | 463 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 105 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.6% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.6% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28% | 1111 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 18.4% | 1695 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 23.4% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 19.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.413 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5% | 6237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.17 мг | 90 мг | 34.6% | 107.8% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 11.5% | 2679 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 142.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6878 мг | 20 мг | 3.4% | 10.6% | 2908 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.18 мг | 2500 мг | 9.3% | 29% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 11.8% | 2617 г |
| Кремний, Si | 41.742 мг | 30 мг | 139.1% | 433.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 10% | 3120 г |
| Натрий, Na | 10.17 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 12783 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.1% | 3794 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 9.7% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 31.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 9.3% | 3321 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.712 мкг | 10 мкг | 27.1% | 84.4% | 369 г |
| Литий, Li | 14.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 23.1% | 1343 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 23.1% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 8.155 мкг | 70 мкг | 11.7% | 36.4% | 858 г |
| Никель, Ni | 11.609 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 27778 г |
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23571 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 28.7% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 9.7% | 3177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».