| Свинина, котлетное мясо | 140 г |
| Говядина, котлетное мясо | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Каша перловая по 1-270 | 140 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный молотый | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.3% | 1056 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.3% | 500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.6% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 23.91 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.855 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2.7% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4076 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4223 мг | 20 мг | 22.1% | 14.7% | 452 г |
| Ниацин | 3.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.28 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.5% | 781 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8418 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 117.8 мг | 1300 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Сера, S | 77.95 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.2% | 1283 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 69.98 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1784 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.3% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 8.973 мкг | 10 мкг | 89.7% | 59.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4415 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 5.368 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Никель, Ni | 3.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13427 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.1% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.0152 мг | 12 мг | 8.5% | 5.6% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с перловкой и грибами составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».