| Капуста пекинская | 345 г |
| Морковь, сырая | 46 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.5% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.6% | 1667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 9.4% | 3105 г |
| Зола | 19.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 27.1% | 1088 г |
| альфа Каротин | 301.209 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 49.4% | 595 г |
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 5.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 25% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.414 мкг | 400 мкг | 13.4% | 39.4% | 749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 60.6% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 15.9% | 1856 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 71.2% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4989 мг | 20 мг | 2.5% | 7.4% | 4009 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 22.6% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 123.74 мг | 1000 мг | 12.4% | 36.5% | 808 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 10.6% | 2795 г |
| Натрий, Na | 7302.05 мг | 1300 мг | 561.7% | 1652.1% | 18 г |
| Сера, S | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.9% | 2697 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 14.4% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 11242.28 мг | 2300 мг | 488.8% | 1437.6% | 20 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 13.2% | 2206 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 3.07 мкг | 10 мкг | 30.7% | 90.3% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 28.5% | 1030 г |
| Медь, Cu | 82.73 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 24.4% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 20.716 мкг | 70 мкг | 29.6% | 87.1% | 338 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13819 г |
| Фтор, F | 1.8 мкг | 4000 мкг | 222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.3248 мг | 12 мг | 2.7% | 7.9% | 3695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ С МОРКОВЬЮ составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».