Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 44 г
Масло оливковое 0 г
Перец красный сладкий (Припускание) 54 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 80 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 23 г
Петрушка (Припускание) 9 г
Укроп (Припускание) 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр адыгейский 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Чеснок перо (Припускание) 0 г
Брынза коровья 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Перец сладкий (Припускание) 0 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 0 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 0 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 0 г
Сардельки свиные 0 г
Макароны отварные, по 1-302 0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.1% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.2 мкг 900 мкг 33% 38.2% 303 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 1.296 мг 5 мг 25.9% 30% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 10.1% 1154 г
Витамин В4, холин 62.58 мг 500 мг 12.5% 14.5% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 7.8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 12.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 14.611 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2738 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 33.33 мг 90 мг 37% 42.9% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 7% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 4.8% 2439 г
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 11.7% 986 г
Витамин К, филлохинон 106.9 мкг 120 мкг 89.1% 103.2% 112 г
Витамин РР, НЭ 1.6208 мг 20 мг 8.1% 9.4% 1234 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.86 мг 2500 мг 10.4% 12.1% 966 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 5.4% 2125 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3460 г
Натрий, Na 258.19 мг 1300 мг 19.9% 23.1% 504 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 6.1% 1893 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 11.1% 1043 г
Хлор, Cl 408.19 мг 2300 мг 17.7% 20.5% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 7.9% 1475 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 5.2% 2246 г
Кобальт, Co 6.989 мкг 10 мкг 69.9% 81% 143 г
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 8.3% 1395 г
Медь, Cu 119.93 мкг 1000 мкг 12% 13.9% 834 г
Молибден, Mo 7.744 мкг 70 мкг 11.1% 12.9% 904 г
Никель, Ni 5.778 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 7.996 мкг 55 мкг 14.5% 16.8% 688 г
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16373 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 12.7% 907 г
Цинк, Zn 0.6141 мг 12 мг 5.1% 5.9% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».