| Вода | 300 г |
| Соль столовая | 11 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.7% | 1206 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 7.8% | 563 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 38.73 мг | 500 мг | 7.7% | 3.4% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.089 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.823 мг | 15 мг | 18.8% | 8.3% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 1.529 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1911 мг | 20 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.91 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.6% | 2781 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Кремний, Si | 1.529 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1962 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1753 г |
| Натрий, Na | 545.53 мг | 1300 мг | 42% | 18.5% | 238 г |
| Сера, S | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 3.2% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 12.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 5.4% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.5727 мг | 2 мг | 28.6% | 12.6% | 349 г |
| Медь, Cu | 92.37 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.1% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 8.713 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.5% | 803 г |
| Никель, Ni | 4.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.059 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.5% | 1798 г |
| Титан, Ti | 9.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10460 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.5161 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний(свой) составляет 227,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».