| Капуста краснокочанная | 356 г |
| Сельдерей, сырой | 132 г |
| Сельдерей, сырой | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 41.5% | 1111 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 9.7% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 16.1% | 2874 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 123.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 2.3% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 26.7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 37.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.263 мкг | 400 мкг | 6.3% | 29% | 1583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.25 мг | 90 мг | 39.2% | 180.6% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 5.5% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 15.2% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 48.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4217 мг | 20 мг | 2.1% | 9.7% | 4743 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.73 мг | 2500 мг | 11.3% | 52.1% | 881 г |
| Кальций, Ca | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 21.7% | 2112 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 16.1% | 2892 г |
| Натрий, Na | 37.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 13.4% | 3509 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 16.6% | 2807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 11.1% | 4225 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 10.1% | 4464 г |
| Медь, Cu | 15.22 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 6.9% | 6570 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 31609 г |
| Фтор, F | 1.74 мкг | 4000 мкг | 229885 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0565 мг | 12 мг | 0.5% | 2.3% | 21239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из красной капусты составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».