Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 27.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 27.04.17

Морковь, красная 177 г
Лук репчатый 87 г
Капуста белокочанная 212 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 27.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.6% 4000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.4% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.7% 833 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 757.8 мкг 900 мкг 84.2% 187.1% 119 г
бета Каротин 4.566 мг 5 мг 91.3% 202.9% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.6% 2903 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 2.2% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 8.4% 2659 г
Витамин C, аскорбиновая 30.93 мг 90 мг 34.4% 76.4% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 4.9% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12690 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 72.9% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.9167 мг 20 мг 4.6% 10.2% 2182 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.07 мг 2500 мг 9.8% 21.8% 1024 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 8.4% 2651 г
Кремний, Si 0.483 мг 30 мг 1.6% 3.6% 6211 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 13.6% 1652 г
Натрий, Na 14.57 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8922 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3467 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 12.7% 1754 г
Хлор, Cl 21.41 мг 2300 мг 0.9% 2% 10743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 454.7 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2628 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 50.9% 437 г
Литий, Li 2.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 13.3% 1669 г
Медь, Cu 52.97 мкг 1000 мкг 5.3% 11.8% 1888 г
Молибден, Mo 4.53 мкг 70 мкг 6.5% 14.4% 1545 г
Никель, Ni 7.353 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 32.225 мкг 55 мкг 58.6% 130.2% 171 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38873 г
Хром, Cr 53.92 мкг 50 мкг 107.8% 239.6% 93 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 6.2% 3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.741 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.906 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 27.04.17 составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».