| Огурец, грунтовый | 45 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 40 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Тофу натуральный [Ясо] | 15 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7% | 3167 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 7.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.5 мкг | 900 мкг | 14.9% | 32.4% | 669 г |
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 35.2% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 1.7% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 6.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 19.8% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.155 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5% | 4369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.63 мг | 90 мг | 89.6% | 194.8% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 8.5% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 13.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6347 мг | 20 мг | 3.2% | 7% | 3151 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.29 мг | 2500 мг | 6.9% | 15% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.2% | 3077 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 6.5% | 3322 г |
| Натрий, Na | 3.94 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 32995 г |
| Сера, S | 3.38 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 29586 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 14.1% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 7.2% | 3051 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.852 мкг | 10 мкг | 28.5% | 62% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 15.4% | 1413 г |
| Медь, Cu | 90.85 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 19.8% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.2% | 3058 г |
| Никель, Ni | 3.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 26442 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30793 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 21.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 4.6% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат чуть более разнообразный, чем обычно составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».