Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Фасоль стручковая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 26.1% 481 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 3.8% 3285 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.4% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.8% 1607 г
Витамин В4, холин 57.34 мг 500 мг 11.5% 14.4% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 25% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 32.6% 385 г
Витамин В9, фолаты 16.464 мкг 400 мкг 4.1% 5.1% 2430 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 9.5% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3275 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.1365 мг 20 мг 25.7% 32.2% 389 г
Ниацин 7.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.14 мг 2500 мг 11.1% 13.9% 899 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3429 г
Магний, Mg 64.88 мг 400 мг 16.2% 20.3% 617 г
Натрий, Na 257.84 мг 1300 мг 19.8% 24.8% 504 г
Сера, S 150.25 мг 1000 мг 15% 18.8% 666 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 18.9% 664 г
Хлор, Cl 387 мг 2300 мг 16.8% 21.1% 594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 9% 1385 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Кобальт, Co 5.922 мкг 10 мкг 59.2% 74.3% 169 г
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 9.8% 1284 г
Молибден, Mo 7.791 мкг 70 мкг 11.1% 13.9% 898 г
Селен, Se 11.257 мкг 55 мкг 20.5% 25.7% 489 г
Фтор, F 100.4 мкг 4000 мкг 2.5% 3.1% 3984 г
Хром, Cr 15.87 мкг 50 мкг 31.7% 39.8% 315 г
Цинк, Zn 0.942 мг 12 мг 7.9% 9.9% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.932 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность фасоль с куриной грудкой составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».