| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 100 г |
| Кукуруза, желтая | 20 г |
| Зеленый горошек, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.1% | 2452 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 8.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 32.7% | 606 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2677 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 28.4% | 701 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 6.3% | 3106 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 243.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 13.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 16.15 мг | 500 мг | 3.2% | 6.3% | 3096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 22.4% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 20.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.063 мкг | 400 мкг | 11% | 21.8% | 908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.11 мг | 90 мг | 29% | 57.5% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 6% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 64.3% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2856 мг | 20 мг | 6.4% | 12.7% | 1556 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.02 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.1% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.3% | 2370 г |
| Магний, Mg | 28.19 мг | 400 мг | 7% | 13.9% | 1419 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10888 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 16.1% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 12.9% | 1542 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 17.3% | 1156 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Селен, Se | 2.083 мкг | 55 мкг | 3.8% | 7.5% | 2640 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4381 мг | 12 мг | 3.7% | 7.3% | 2739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на пару составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».