Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курагой (5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курагой (5%)

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Сахар песок 110 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Крупа манная 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 83 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курагой (5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.3 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 7.8% 524 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6.3% 644 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5% 830 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 154.8 г 2273 г 6.8% 2.8% 1468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 6.7% 609 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 5.3% 769 г
Витамин В4, холин 33.77 мг 500 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.742 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10689 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1634 г
Витамин Н, биотин 2.831 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1766 г
Витамин РР, НЭ 3.3141 мг 20 мг 16.6% 6.8% 603 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.67 мг 2500 мг 11.3% 4.6% 881 г
Кальций, Ca 122.63 мг 1000 мг 12.3% 5% 815 г
Кремний, Si 3.368 мг 30 мг 11.2% 4.6% 891 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 2.8% 1446 г
Натрий, Na 45.03 мг 1300 мг 3.5% 1.4% 2887 г
Сера, S 32.92 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3038 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 8.8% 464 г
Хлор, Cl 31.53 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 16.3% 252 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 1% 3960 г
Медь, Cu 18.9 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2936 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 4.179 мкг 55 мкг 7.6% 3.1% 1316 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.2373 мг 12 мг 2% 0.8% 5057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курагой (5%) составляет 244,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».