Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти с овощами

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 100 г
Морковь, сырая 30 г
Перец красный сладкий (Припускание) 50 г
Перец сладкий, желтый, сырой 50 г
Кабачок (Припускание) 50 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока, низкоккалорийный 30 г
Руккола, сырая 10 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Способ приготовления

овощи припустить, смешать со спагетти, добавить рукколу и сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.5% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.7% 1738 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.8% 833 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 16.9% 577 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 344.257 мкг ~
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 23.6% 415 г
Ликопин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 169.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.129 мкг 400 мкг 4.3% 4.2% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 47.43 мг 90 мг 52.7% 51.6% 190 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2591 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8155 мг 20 мг 4.1% 4% 2452 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 8.893 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.22 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1522 г
Кальций, Ca 91.35 мг 1000 мг 9.1% 8.9% 1095 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2026 г
Натрий, Na 74.24 мг 1300 мг 5.7% 5.6% 1751 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 11.7% 844 г
Хлор, Cl 3.14 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2651 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 4.9% 2020 г
Марганец, Mn 0.5267 мг 2 мг 26.3% 25.8% 380 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 9.7% 1011 г
Селен, Se 10.231 мкг 55 мкг 18.6% 18.2% 538 г
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2% 5051 г
Цинк, Zn 0.7172 мг 12 мг 6% 5.9% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с овощами составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».