| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.2% | 768 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4148.9 мкг | 900 мкг | 461% | 397.4% | 22 г |
| Ретинол | 4.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 12.9% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.782 мг | 1.8 мг | 43.4% | 37.4% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 79.95 мг | 500 мг | 16% | 13.8% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 16.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.884 мкг | 400 мкг | 22.2% | 19.1% | 450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.739 мкг | 3 мкг | 191.3% | 164.9% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 8.7% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7346 мг | 20 мг | 28.7% | 24.7% | 349 г |
| Ниацин | 3.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.3 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Кремний, Si | 11.815 мг | 30 мг | 39.4% | 34% | 254 г |
| Магний, Mg | 40.42 мг | 400 мг | 10.1% | 8.7% | 990 г |
| Натрий, Na | 210.81 мг | 1300 мг | 16.2% | 14% | 617 г |
| Сера, S | 98.94 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.5% | 1011 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 17.1% | 505 г |
| Хлор, Cl | 281.19 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.218 мг | 18 мг | 40.1% | 34.6% | 249 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 6.71 мкг | 10 мкг | 67.1% | 57.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.3634 мг | 2 мг | 18.2% | 15.7% | 550 г |
| Медь, Cu | 241.11 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 20.8% | 415 г |
| Молибден, Mo | 26.215 мкг | 70 мкг | 37.5% | 32.3% | 267 г |
| Никель, Ni | 1.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.748 мкг | 55 мкг | 39.5% | 34.1% | 253 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8822 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.3% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 2.7412 мг | 12 мг | 22.8% | 19.7% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка гречневая с куриной печенью составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».