| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 42.2% | 800 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2503 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 8.8% | 3879 г |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 17.6% | 1931 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 460.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 22.72 мг | 500 мг | 4.5% | 15.2% | 2201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 13.9% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 24.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 58 мкг | 400 мкг | 14.5% | 49% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.08 мг | 90 мг | 53.4% | 180.4% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 12.5% | 2698 г |
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 108.1% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6396 мг | 20 мг | 3.2% | 10.8% | 3127 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.2 мг | 2500 мг | 10.3% | 34.8% | 972 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.5% | 2688 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 13.2% | 2564 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.1% | 6500 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 16.6% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 13.2% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 33.1% | 1018 г |
| Медь, Cu | 27.6 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.5% | 3623 г |
| Селен, Se | 1.44 мкг | 55 мкг | 2.6% | 8.8% | 3819 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 7.4% | 4615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Кончакова овощи тушеные 250 гр составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».