| Капуста белокочанная (Тушение) | 1166 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 168 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 90 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Соль столовая | 25 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 409 г |
| Колбасный фарш ветчиннорубленный | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 14% | 444 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 15.6% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.303 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.2% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 15.2% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 3.9% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.1 мкг | 120 мкг | 87.6% | 54.4% | 114 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3866 мг | 20 мг | 16.9% | 10.5% | 591 г |
| Ниацин | 1.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.69 мг | 2500 мг | 21.1% | 13.1% | 474 г |
| Кальций, Ca | 63.01 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Натрий, Na | 1194.86 мг | 1300 мг | 91.9% | 57% | 109 г |
| Сера, S | 122.28 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.6% | 818 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 10.4% | 597 г |
| Хлор, Cl | 64.9 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 7% | 887 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 6.385 мкг | 10 мкг | 63.9% | 39.7% | 157 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Медь, Cu | 149.47 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.2% | 669 г |
| Молибден, Mo | 12.623 мкг | 70 мкг | 18% | 11.2% | 555 г |
| Никель, Ni | 13.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Фтор, F | 34.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11635 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.6385 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.879 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».