| Сардина океаническая (Жарка) | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 13.1% | 353 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 19.6% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.343 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.2 мкг | 3 мкг | 440% | 204.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 5.6% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9424 мг | 20 мг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Ниацин | 4.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.22 мг | 2500 мг | 16% | 7.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 86.02 мг | 1000 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22556 г |
| Магний, Mg | 41.79 мг | 400 мг | 10.4% | 4.8% | 957 г |
| Натрий, Na | 139.54 мг | 1300 мг | 10.7% | 5% | 932 г |
| Сера, S | 242.33 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Фосфор, P | 301.8 мг | 800 мг | 37.7% | 17.5% | 265 г |
| Хлор, Cl | 198.67 мг | 2300 мг | 8.6% | 4% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.773 мг | 18 мг | 15.4% | 7.2% | 649 г |
| Йод, I | 42.05 мкг | 150 мкг | 28% | 13% | 357 г |
| Кобальт, Co | 36.053 мкг | 10 мкг | 360.5% | 167.4% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Медь, Cu | 225.33 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.5% | 1342 г |
| Никель, Ni | 9.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27500 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 516.73 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 6% | 774 г |
| Хром, Cr | 66.07 мкг | 50 мкг | 132.1% | 61.4% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.9833 мг | 12 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.173 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.272 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 2.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.296 г | ~ | |||
| Треонин | 1.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Глицин | 1.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | min 16.8 г | 27.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.564 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.84 г | ~ |
Энергетическая ценность сардины жаренные составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».