Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 20 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 500 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.8% 1600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.7% 2607 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 6040 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.8% 1406 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин РР, НЭ 1.0852 мг 20 мг 5.4% 6.7% 1843 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.19 мг 2500 мг 7.6% 9.4% 1308 г
Кальций, Ca 116.89 мг 1000 мг 11.7% 14.4% 856 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 8.9% 1394 г
Натрий, Na 46.81 мг 1300 мг 3.6% 4.4% 2777 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 16.8% 737 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 4.9% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 6.3% 1959 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 6.9% 1801 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 10.2% 1200 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.6% 21505 г
Медь, Cu 9.26 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 10799 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 8.1% 1512 г
Олово, Sn 13.89 мкг ~
Селен, Se 0.926 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5940 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21598 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Какао составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».