| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яблоки | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.4% | 1357 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 66.53 мг | 500 мг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.237 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 4.874 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.4% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6737 мг | 20 мг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2849 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4175 г |
| Натрий, Na | 37.42 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3474 г |
| Сера, S | 57.05 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1753 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 2.842 мкг | 10 мкг | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Медь, Cu | 78.53 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 6.447 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Никель, Ni | 5.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.347 мкг | 55 мкг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20111 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.4653 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».