Мой здоровый рацион

Рецепт сырники на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники на овсяной муке

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 350 г
Мед пчелиный 30 г
Яйцо куриное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.6% 497 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.8% 1266 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 3.8% 1259 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.7% 717 г
Витамин В4, холин 65.04 мг 500 мг 13% 6.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 27.786 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1440 г
Витамин В12, кобаламин 0.699 мкг 3 мкг 23.3% 11.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3024 г
Витамин Н, биотин 9.647 мкг 50 мкг 19.3% 9.3% 518 г
Витамин РР, НЭ 3.7946 мг 20 мг 19% 9.1% 527 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.86 мг 2500 мг 6% 2.9% 1657 г
Кальций, Ca 120.39 мг 1000 мг 12% 5.8% 831 г
Магний, Mg 39.29 мг 400 мг 9.8% 4.7% 1018 г
Натрий, Na 48.87 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2660 г
Сера, S 153.41 мг 1000 мг 15.3% 7.3% 652 г
Фосфор, P 224.5 мг 800 мг 28.1% 13.5% 356 г
Хлор, Cl 131.34 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1392 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3713 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 14.2% 337 г
Марганец, Mn 0.6929 мг 2 мг 34.6% 16.6% 289 г
Медь, Cu 141.68 мкг 1000 мкг 14.2% 6.8% 706 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 3.9% 1235 г
Селен, Se 23.279 мкг 55 мкг 42.3% 20.3% 236 г
Фтор, F 41.25 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9697 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.9632 мг 12 мг 8% 3.8% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность сырники на овсяной муке составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».