| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 30 г |
| Огурец, грунтовый | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 30 г |
| Соус "йогуртово-горчичный" | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 14.7% | 1041 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 5.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 8.6% | 1789 г |
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 9.1% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 28.52 мг | 500 мг | 5.7% | 8.8% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 10.8% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.069 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 4957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 45.9% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 20.7% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.4% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 10.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0323 мг | 20 мг | 20.2% | 31% | 496 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.59 мг | 2500 мг | 7.8% | 12% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3455 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 8.1% | 1887 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9366 г |
| Сера, S | 83.45 мг | 1000 мг | 8.3% | 12.7% | 1198 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 16% | 962 г |
| Хлор, Cl | 48.62 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 11.4% | 1353 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.3% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 4.828 мкг | 10 мкг | 48.3% | 74.2% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 9.4% | 1634 г |
| Медь, Cu | 135.17 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 20.7% | 740 г |
| Молибден, Mo | 6.759 мкг | 70 мкг | 9.7% | 14.9% | 1036 г |
| Никель, Ni | 7.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22822 г |
| Фтор, F | 34.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11601 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 20.3% | 755 г |
| Цинк, Zn | 1.2621 мг | 12 мг | 10.5% | 16.1% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».