Мой здоровый рацион

Рецепт салат теплый средиземноморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат теплый средиземноморский

Куриная грудка (филе) 45 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Лук репчатый 10 г
Капуста пекинская 40 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 15 г
Соус "йогуртово-горчичный" 5 г
Соус зеленый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат теплый средиземноморский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.1% 962 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.7% 1191 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 4.8% 2419 г
альфа Каротин 3.2 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2717 г
бета Криптоксантин 7.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 1% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 32.793 мкг 400 мкг 8.2% 9.5% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 27.1 мг 90 мг 30.1% 34.9% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 5% 2329 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 18.4% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.9141 мг 20 мг 19.6% 22.7% 511 г
Ниацин 3.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.33 мг 2500 мг 8.3% 9.6% 1212 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 4.8% 2448 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 10.2% 1137 г
Натрий, Na 113.03 мг 1300 мг 8.7% 10.1% 1150 г
Сера, S 4.35 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22989 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 10.7% 1084 г
Хлор, Cl 1.68 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 136905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 6.6% 1741 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 35.2% 330 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 6.7% 1717 г
Медь, Cu 88.8 мкг 1000 мкг 8.9% 10.3% 1126 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 5.5% 2120 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17188 г
Фтор, F 2.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 17.7% 655 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 5.8% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.017 мг ~
бета Ситостерол 2.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат теплый средиземноморский составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».